Preisanstieg beim Weizen ist übertrieben
Die US-Ernte fällt 2017 deutlich tiefer aus. Dennoch ist die Versorgung gesichert.
Der Weizenpreis ist in den vergangenen Wochen regelrecht explodiert. Seit Mitte Mai hat sich das Getreide an der Rohstoffbörse in Chicago um ein Drittel auf 5.60 $ je Scheffel verteuert. Die Notierung für US-Sommerweizen ist zwischenzeitlich gar mehr als 50% gestiegen und erreichte am Dienstag mit 8.10 $ je Scheffel den höchsten Stand seit mehr als vier Jahren. Am Freitag lag der Preis wieder bei 7.75 $.