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«Nachhaltigkeit ist der einzig richtige Weg»

Seit bald drei Jahren leitet Antoine de Saint-Affrique den Schokoladekonzern.

Nach einer Phase der Stagnation ist die Schokoladebranche in der zweiten Jahreshälfte 2017 zu Wachstum zurückgekehrt. Der Trend hat sich seither bestätigt. Antoine de Saint-Affrique, CEO des Kakao- und Schokoladekonzerns Barry Callebaut, ist entsprechend optimistisch für die künftige Entwicklung. Dass der Kakaopreis merklich höher liegt als Ende letzten Jahres, tut seiner Zuversicht keinen Abbruch.

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