Emmi und Co. suchen die Nische
Die kleinen Nahrungsmittelhersteller wachsen dank Akquisitionen im Ausland und in Spezialitätenmärkten. Wichtig für den Erfolg ist die Fokussierung.
Emmi könnte 2018 zum ersten Mal im Ausland mehr verdienen als im Heimmarkt Schweiz, glaubt CEO Urs Riedener. Dahinter steckt eine Strategie: Seit mehreren Jahren richtet sich der Fokus des Milchverarbeiters auf ausländische Märkte und Spezialprodukte.