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Emmi und Co. suchen die Nische

Die kleinen Nahrungsmittelhersteller wachsen dank Akquisitionen im Ausland und in Spezialitätenmärkten. Wichtig für den Erfolg ist die Fokussierung.

Gabriella Hunter

Publiziert: 12.03.2018, 07:08

Der Markt für Ziegenkäse bietet Emmi hohe Margen und schnelleres Wachstum. — Der Markt für Ziegenkäse bietet Emmi hohe Margen und schnelleres Wachstum.
Bild: Tchell DePaepe Photography

Emmi könnte 2018 zum ersten Mal im Ausland mehr verdienen als im Heimmarkt Schweiz, glaubt CEO Urs Riedener. Dahinter steckt eine Strategie: Seit mehreren Jahren richtet sich der Fokus des Milchverarbeiters auf ausländische Märkte und Spezialprodukte.

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